Jak už určitě většina z vás ví, takto krásně nazvala Lenka včelka svoji soutěž s tematikou vaření a pečení. Já jsem pro tuto soutěž vybrala cheesecake. Recept jsem dostala od kamarádky Zuzky (zdravím!) a musím říct, že je to snad nejlepší koláč, jaký jsem kdy jedla.
Ingredience:
- dvoje máslové sušenky Opavia
- mascarpone 250 g
- tučný tvaroh ve vaničce 250 g
- asi 100 ml smetany ke šlehání
- tři bílé čokolády po 100 g
- malá kostka másla
- jahody, maliny nebo jiné ovoce na ozdobení
Postup:
Sušenky najemno rozdrtíme, smícháme s máslem a vtlačíme do kulaté dortové formy.
V míse smícháme mascarpone, tvaroh, šlehačku a čokoládu, kterou jsme si rozpustili ve vodní lázni. Tuto hmotu nalejeme na korpus, ozdobíme ovocem a dáme přes noc do lednice ztuhnout.
Pokud se chcete také zapojit, mrkněte sem: